Reynolds règle le débat: c'est ce que chaque côté de la feuille d'aluminium est
Tiro explique que la feuille régulière n'est pas intrinsèquement antiadhésive, mais de nombreuses entreprises produisent un papier d'aluminium antiadhésif contenant un revêtement approuvé par la FDA du côté terne, ce qui signifie que les aliments doivent être placés de ce côté pour obtenir les avantages sur le revêtement non caché, assurer un élimination plus facile et un nettoyage de l'abval